La Central Agropecuaria de Galicia registró este martes una reducción de los precios de los terneros tanto de raza Frisona como de los de cruce. Sube el vacuno mayor y se mantiene sin cambios el cerdo cebado mientras los lechones siguen bajando. Continúan sin variaciones los huevos
Luis Rodríguez tiene, junto con su mujer, Esther Torreira, una ganadería en Agolada en la que hace 8 años comenzó a encargarse del despiece y distribución de la carne. El trato directo con el consumidor es uno de los aspectos que más aprecia y lo motiva para seguir apostando por la crianza en ecológico, que reivindica
Los planes estatales para mitigar la contaminación atmosférica prevén medidas como el establecimiento de planes de abonado por granja, la prohibición de la aplicación del purín en abanico o cambios en las instalaciones ganaderas. La Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias advierte de la necesidad de que se consensúen las acciones con el sector agrario
Manuel Doval apostó hace 5 años por la cría de vacas en extensivo en los montes de Zobra (Lalín). Comenzó con Rubia Gallega y poco a poco fue incorporando las Cachenas, que ahora son mayoría. Hoy tiene 70 cabezas de esta raza autóctona y va camino de los 100 animales
Provacuno, la Interprofesional de la carne de vacuno, aprovecha el Día Mundial de la Nutrición, que se celebra hoy, para recordar algunos de los beneficios del alimento
El título incluye en su programa formativo más de 300 horas de prácticas en empresas. Se ofrecen de forma independiente dos cursos de formación continua sobre alimentación y sobre economía de la explotación láctea
El certamen se desarrollará entre el 19 y el 22 de marzo en la Feria de Zaragoza
Expertos austriacos y españoles expondrán en el certamen las características productivas de estas vacas, que destacan por su doble aptitud, láctea y cárnica, y por los mayores niveles de grasa y proteína en la leche
Las previsiones manejadas por la Comisión Europea para la próxima década apuntan a que el gasto por persona y año apenas se reducirá. El perfil del consumidor evoluciona hacia mayores preocupaciones ambientales, sociales y de salud
El vacuno arrastra un aumento de los sacrificios a causa de la sequía y la falta de forrajes en buena parte de Europa, lo que presionó los precios a la baja. En porcino se espera una bajada en el 2019, en tanto la avicultura mantiene cotizaciones por encima del promedio de los últimos dos años
La industria mantiene contactos con cadenas de distribución para recuperar la línea de fileteado de Ternera Gallega. El gerente de la empresa, Carlos Cebrián, subraya su voluntad de aportarle valor añadido a los ganaderos
El colectivo, impulsado por Unións Agrarias, baraja la creación de una marca propia en el marco de Ternera Gallega. Su presidente, José Ramón González, sitúa como prioridad el reto de una PAC post-2020 que mantenga la financiación de la ganadería extensiva
Analizamos la experiencia del equipo de Serivet Asturgalaico en el uso de la versión multiexplotación del software Uniform – Repro
La apuesta por los pastos y los forrajes propios, el cuidado de la calidad y la profesionalización son algunas de las cuestiones que destacan en el sistema irlandés. Ganaderos gallegos visitaron el país atlántico para conocer sus métodos de trabajo