El Consejo Regulador de las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia ha presentado los informes anuales de Ternera Gallega y de Vaca Gallega / Buey Gallego. Esta última Indicación registra ya 755 ganaderías inscritas
Casi la mitad de los 255 bueyes inscritos en la nueva IXP Vaca e Boi de Galicia se crían en las instalaciones de Prodeme, una entidad de apoyo a discapacitados intelectuales ubicada en Monforte de Lemos que completa su actividad de atención social con la inserción laboral de sus usuarios en diversos proyectos, como un cebadero de terneros o una planta de compost
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