Entrevista a Susana Gulín, responsable técnica de viticultura en el grupo gallego HGA Bodegas, con viñedos en las denominaciones de origen Rías Baixas y Ribeira Sacra, entre otras, y marcas reconocidas cómo Altos de Torona y Regina Viarum.
Hablamos con el experto enólogo Fernando Zamora sobre los vinos de guarda. Conocemos algunas de las claves a tener en cuenta en su elaboración tanto en campo como en la bodega. Analizamos el potencial de Galicia para este tipo de vinos
Esta explotación familiar de Monforte ha montado una quesería para transformar la leche que producen sus 140 vacas. Maceran su queso en vino mencía para aprovechar el prestigio y los canales de comercialización de la Denominación de Origen
La totalidad de las subzonas se encuentran vendimiando, al igual que el resto de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de vino de Galicia
En esta campaña 2022 las cifras llegaron a los 280.903 litros, siendo la última mejor cifra desde el año 2018, cuando se superó la barrera de los 200.000 litros. Estados Unidos se sitúa como el país que más demanda, seguido por Noruega, Dinamarca y Reino Unido
La cosecha puntual de alguna parcela de uvas en este territorio dejó un total de 141.928 kilos, donde predominan las variedades Mencía y Godello. El 15 de septiembre se mantiene cómo data recomendada por el Consello Regulador para el comienzo oficial de la vendimia
El escritor de ‘La maravillosa historia del vino en Galicia’, Luis Congil, ha investigado la conexión de esta denominación de origen con el virreinato de Perú y Nueva España. Ese pasado, opina, le confiere a día de hoy a Monterrei una “oportunidad de oro para retomar ciertas conexiones vinícolas”. Hablamos con él para que nos cuente esta y otras curiosidades "científicas" sobre el pasado de los vinos gallegos
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