La ganadería Outeiro SC, de Chantada, apostó hace 6 años por pasar de un modelo de producción intensivo a otro basado en el pastoreo como manera de reducción de costes y por la transformación como vía para obtener mayor rentabilidad de la leche.
Entre el 1 y el 5 de este mes Xestión Agroganeira e Natureza y la Organización de Productores Lácteos (OPL) realizaron un viaje a Irlanda para conocer sus ganaderías de vacuno de leche y sus centros de investigación. He aquí un adelanto de las conclusiones.
Entrevista a Ana Isabel Roca-Fernández, investigadora gallega que acaba de trabajar para el gobierno de Estados Unidos en un proyecto sobre sistemas sostenibles de producción de leche basados en los forrajes para ganaderías de vacuno.
Entrevista a Joel Presa, ingeniero agrícola de Fertiprado, empresa referente en España y Portugal en ensayo y comercialización de especies pratenses para ganaderías de vacuno de leche y de carne.
Un informe coelaborado por Mabegondo analiza el uso del suelo en las granjas de Galicia y del resto de comunidades de la Cornisa Cantábrica. Un 14% de las ganaderías no rota el maíz con ningún cultivo
La explotación de Juanjo Fraga, situada en la parroquia de Lagoa, en Alfoz, tiene como máxima que los animales estén relajados. Fue de este modo como logró durante dos años tener la vaca con más producción de Galicia
Visitamos Granxa Vidueira SC, en Ortigueira (A Coruña), una ganadería que mantiene altos niveles de producción y de rentabilidad, combinando el pastoreo con el suplemento de forrajes y cereales. Andrés Saavedra, uno de los titulares, cuenta como trabajan.
Las previsiones auguran unos precios estables de la leche en Estados Unidos durante los próximos 4 años, por lo que la mejora de márgenes de los ganaderos vendrá por la eficiencia y las calidades. Resumen de la ponencia de Fernando Valdez, vicepresidente de Kemin para Norteamérica, en las jornadas que organizó esta empresa en Lugo esta semana
La ganadería de Ángel Rivas, en Friol (Lugo) es un referente en España en vacuno de leche en ecológico. Optimizar el aprovechamiento de la hierba, buena gestión y limitar el empleo de concentrado son algunas de sus claves.
Resultados experimentales del CIAM observaron variaciones en los rendimientos del girasol para ensilar de hasta el 50% según la variedad utilizada y de más de un 100% en el caso del sorgo. Los rendimientos de estos cultivos de verano alternativos al maíz se incrementan un 96% en el caso del sorgo y un 60% en el girasol, en situación de regadío comparado con secano.
Adrián Villar, Fernando Pose y Carlos Martínez son tres estudiantes del Centro de Formación Rural Efa Fonteboa, de Coristanco, que realizaron recientemente una estancia de formación en ganaderías de vacuno de Irlanda. Nos cuentan cuáles son sus impresiones.
En lo que va de abril no se registraron precipitaciones de importancia en Galicia y las previsiones apuntan a que el tiempo seco y soleado se mantendrá en los próximos quince días. Preocupa especialmente la pérdida del segundo corte de hierba, de pastos y del cereal de primavera.
Santiago Sousa Lema, director del área de Cultivos y Mecanización de la cooperativa Os Irmandiños ofrece unas claves para mejorar las cosechas del maíz forrajero, el principal cultivo de las ganaderías de vacuno de leche.
El primer corte de la campaña de la hierba 2017 ya se realizó en la mayor parte de Galicia, con unos 20 días de adelanto con respecto a la fecha normal. La cosecha bajó más del 10% en las comarcas del interior pero mejora la calidad
Entrevista a José Luis Juaristi, asesor de centros tan destacados como el Rancho Las Nieves o La Travesía, que participó recientemente en Santiago de Compostela en la jornada técnica de Clun sobre “Explotaciones lácteas gallegas: visión 2025”