Ubicado en la parroquia de O Buriz, en el concello lugués de Guitiriz, esta explotación se vio obligada hace dos años a mandar 30 vacas al matadero para reducir drásticamente su producción por exigencia de la industria que le recoge la leche. Hoy cuenta con una cabaña muy saneada
Entrevistamos a José Ramón Ramos Rey, que junto a su mujer, Azucena Diéguez, poseen una ganadería de 65 vacas en ordeño en la aldea de Fieitoso, en el ayuntamiento pontevedrés A Estrada. Nos explica cómo trabaja.
Situada en el lugar de Churiz, en la parroquia de Caraño, perteneciente al concello lucense de Pol, esta unión de dos ganaderías fue diseñada para ordeñar 500 vacas. Hoy se encuentra aún en la mitad de su capacidad y busca reducir costes comprando los insumos directamente, sin intermediarios
Xosé García Freire es un joven ganadero de Pantón (Lugo) innovador en muchos aspectos: sus vacas no tienen establo, solo hace un ordeño al día con una sala portátil y transforma la leche en la propia explotación.
Alberto Rivera García es titular de Granxa Riveira, una ganadería de vacuno de leche en Cambás en el Ayuntamiento de Aranga. Nos cuenta cómo maneja su explotación y como ve el futuro del sector lácteo en Galicia.
Cerrar el ciclo productivo y aprovechar los desechos del proceso como recurso es la filosofía de esta explotación portuguesa que cuenta con quesería propia y que aumentó el rendimiento lechero gracias a los cruces de Frisona con Montbeliarde y Roja Sueca (viking red) del programa PROCROSS
Entrevista a Álvaro García, profesor de Ciencias Lecheras y de los Alimentos y director de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Dakota del Sur (EEUU), que participó en las XV Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro
Esta ganadería de Boimorto (A Coruña) fue distinguida con el premio Exceleite a la mejor calidad higiénico-sanitaria de la leche en Galicia. Hablamos con Javier Vázquez García, su propietario, que nos cuenta como logran mantenerse en el tiempo por debajo de las 100.000 RCS en tanque y con muy pocas mamitis.
Las vacas pastando forman parte del paisaje de los Países Bajos y el consenso social para el mantenimiento de este modo de producción láctea llevó al nuevo gobierno neerlandés a legislar para obligar a todas las explotaciones a pastar dentro de tres años.
Resumen de la ponencia de María Devant y Álex Bach, investigadores del IRTA de Cataluña, dentro de la III Jornada Fedna-Anembe sobre nutrición de rumiantes.
Las ganaderías de carne del oriente de Lugo y Ourense perdieron más de un 50% de la hierba en relación a un año normal. También hubo mermas de alrededor de un 30% en comarcas lecheras como Chantada
Esta ganadería ubicada en el ayuntamiento coruñés de Carral y con 300 vacas en ordeño es un ejemplo de apuesta por la producción intensiva. Cuidan especialmente el bienestar animal, pero también el de los trabajadores. Contamos como trabajan
Las granjas de Galicia presentan de promedio un mayor consumo de maíz y un menor uso de hierba verde y de concentrados que las del resto de la Cornisa Cantábrica, según concluye un estudio coelaborado por Mabegondo
Resumen de la tesis de la ingeniera luguesa Noelia Cascudo Cao sobre los factores que influyen en la mejora de la eficiencia en el proceso de ensilado del maíz forrajero. La tesis, presentada en el Campus Terra de la USC, fue dirigida por los profesores Carlos Amiama Ares y Javier Bueno Lema
David Arnoso es un joven ganadero que tiene su explotación de vacuno de leche en San Sadurniño, en plena sierra de Forgoselo. Supo adaptar su ganadería a su entorno para producir a bajo coste optimizando el pastoreo.