Manuel Macía fue emigrante en Suiza y allí aprendió a valorar los productos naturales. Cuando volvió hizo esa misma apuesta con las colmenas que tenía repartidas por los montes de O Courel. Aquellos primeros años fueron duros y difíciles y a punto estuvo de tirar la toalla. Hoy cuenta con 2.000 colmenas y es uno de los apicultores de referencia en Galicia
Entrevistamos a César Crespo Vázquez, apicultor y formador, que ha trabajado en explotaciones profesionales de Francia, Reino Unido y Suecia, una experiencia que recomienda a aquellas personas que se inician en el mundo de las abejas con intención de vivir de ellas
El Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Monforte organiza este mes y el que viene diversos talleres de formación relacionados con la producción de miel que van desde el control de la avispa velutina y la sanidad apícola a la cría de reinas y producción de núcleos
El programa formativo, adaptado a la situación actual de pandemia sanitaria, incluye una ponencia sobre la cría de reinas y una demostración sobre la importancia del castaño como especie melífera. Para asistir, es necesaria inscripción previa
Hablamos con Paula Bernárdez, directora financiera de Mieles Anta, que recogerá a título póstumo el Premio Honorífico Galicia Alimentación 2020 por la labor de su marido, David Corral, fundador de la empresa lucense, líder en Galicia en el envasado y producción de miel
Los apicultores se quejan por tener que luchar solos contra el fuego ante la "desatención por parte de las brigadas" a sus explotaciones. Desde la Asociación Gallega de Apicultura piden a la Xunta que aclare cuál es el protocolo de actuación y "si los medios de extinción tienen orden de dejar arder las colmenas igual que si fuesen pinos"
Entrevistamos a Xurxo Domínguez, un apicultor de la Baixa Limia que centra su actividad en la producción de enjambres. Es uno de los impulsores de una asociación que busca aglutinar a los abejeros de los 11 municipios de montaña del suroeste ourensano
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