Los tejidos elaborados a partir de madera representan ya un 7% de los empleados en el sector. Las perspectivas apuntan a un crecimiento progresivo, en la línea de una moda más sustentable y elaborada con materiales de calidad
Especializada en el Albariño, esta bodega de O Salnés ha sido una de las primeras en apostar por la maceración en la Denominación de Origen. Conocemos sus vinos, el proceso de elaboración y el cuidado que realizan de los viñedos
La creación de la marca paraguas Vinos de Galicia, para la promoción exterior de los vinos de las cinco denominaciones de origen, o la promoción de una red de aldeas 'viñateiras', ligada al enoturismo, entre las medidas propuestas en el Plan
La bodega de Rías Baixas trabaja de mano del programa Baydiversity en acciones para mejorar la flora y fauna de las proximidades de sus cepas. Estas actuaciones permiten beneficios directos sobre sus viñedos y ahorro de costes. Conocemos su experiencia y los pormenores de este servicio de Bayer
Hablamos con Elías López Montero, uno de los más prestigiosos enólogos de España y que ha sido elegido recientemente como profesional vitívinicola do ano. Abordamos con él las claves para elaborar buenos vinos y conocemos sus proyectos en la bodega familiar
El proyecto de Iván Vázquez Pateiro, uno de los pocos en toda Galicia que pone el foco en los vinos envejecidos, ha conseguido que en poco más de 2 años sus elaboraciones sean conocidas más allá de nuestras fronteras
Nos aproximamos de mano de la ingeniera agrónoma y especialista de género Emma Siliprandi a la agroecología para conocer más sobre este modelo de producción agroganadero centrado en la sostenibilidad
Abordamos con el investigador y profesor del CSIC Fernando Valladares el impacto y las aportaciones que la agricultura, la ganadería o la actividad forestal tienen desde un punto de vista medioambiental
La investigadora Sandra Goded Millán ahonda en su tesis sobre los efectos de la ganadería en la biodiversidad de los campos del interior de Galicia. El manejo de la tierra de una manera sostenible, aun sin llegar a tener la distinción de ecológico, repercute directamente en las aves, plantas y mariposas de las praderas
Gumersindo Feijoo, experto en el desarrollo de estudios sobre la sostenibilidad, apunta algunas de las claves de las estrategias que se desarrollarán en los próximos meses dentro de las políticas europeas para reducir emisiones y que afectarán a la producción agroganadera
El veterinario Olav Osteras analiza el papel de la prevención y los tratamientos de la mamitis en la producción de leche sostenible. El experto aborda cuestiones derivadas de la incidencia de esta infección en la granja como la resistencia a antibióticos o la calidad de la leche
Abordamos con el ingeniero agrónomo Ignacio Simón el papel de los abonos orgánicos en el campo. Conocemos algunas de las ventajas que proporcionan este tipo de fertilizantes así como otras soluciones que procuran un mayor equilibrio y biodiversidad de los suelos
Agaca presenta los resultados de un estudio sobre la huella de carbono y de agua en la producción láctea. Analizaron un centenar de ganaderías gallegas, de las que un 35% optimizaron ya su eficiencia
Un documental de FSC promueve el empleo de la madera certificada y desmiente las creencias sobre los peligros del uso de este material en las edificaciones por la humedad o en caso de fuego