Primeros pasos para la comercialización de variedades gallegas de olivo
El CSIC entrega a dos viveros de Galicia planta seleccionada de las dos primeras variedades de olivo autóctono gallego
El CSIC entrega a dos viveros de Galicia planta seleccionada de las dos primeras variedades de olivo autóctono gallego
Una investigación del CSIC descubre trece tipologías de olivos autóctonos, en un trabajo aún por concluir. El hallazgo abre la puerta a una producción de aceite gallego diferenciado y de calidad en base a estas variedades
Manuel Mondelo cultiva en la aldea de Bendollo, en el ayuntamiento de Quiroga, unos 2.000 olivos, con las que elabora Aceiroga, un aceite de oliva único que se llega a pagar la 20 euros el litro. Nos cuenta su historia
El organismo de investigación promueve nueve programas de investigación en el campo conjuntamente con empresas y entidades gallegas
El CSIC y la Fundación Juana de Vega han presentado los primeros resultados del proyecto de investigación “Caracterización y recuperación de variedades de olivo autóctonas de Galicia”. El objetivo es disponer de planta comercial certificada que permita realizar plantaciones y diferenciar el aceite gallego.
El grupo BoGrao-Labralia ha previsto construir en el ayuntamiento coruñés de Vedra la mayor almazara del Noroeste de la Península para molturar las aceitunas que se produzcan en Galicia y en el norte de Portugal
La empresa ourensana Aceites José Galán, SL ha empezado a vender los primeros olivos de la variedad “brava”, mientras que los de “mansa” comenzarán a comercializarse a partir de julio. Destaca la importancia de apostar por variedades de olivo autóctonas para diferenciar el aceite gallego
Entrevista a José Antonio García, presidente de la Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia (APAG). Defiende la necesidad de plantar olivos de variedades gallegas, algo hasta ahora minoritario