El profesor de la Universidad de California Alejandro Castillo defiende la necesidad de integrar la nutrición animal con la nutrición de los suelos para evitar problemas de contaminación y alerta de los problemas que lleva aparejados a la intensificación de las ganaderías
Fernando Ferreiro, un gallego que trabaja en Canterbury Boquiabiertas Ltd, una de las mayores ganaderías de Nueva Zelanda, explica las claves de la gestión del pasto en ese país y como esto les permitió tener los costes de producción de la leche más bajos del mundo
Fernando, “Ferreiro”, de Bama (Touro) es un gallego que desde hace años se ocupa de formar al personal y establecer protocolos de trabajo en Canterbury Pampas Ltd, una de las mayores ganaderías de Nueva Zelanda, con algo más de 6.000 vacas en ordeño. Nos explica cómo trabajan
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