El Mercado de Ganado logra superar en 5 millones el volumen de negocio del 2020, un ejercicio que había estado lastrado por los parones de la Covid. Contó con casi un 25% más de reses al contabilizar 94.615 cabezas. Galicia es el principal destino del vacuno mayor y la recría viaja al resto de España
El sistema se digitaliza para favorecer la agilidad y el acceso a la información a la hora de establecer los precios de referencia de la Indicación Geográfica Protegida. Actualiza además la tabla de los precios, incluyendo nuevas tipificaciones, para adecuarse a los pesos que alcanzan las canales de los animales inscritos
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