Pablo González es viticultor y catador profesional. Lleva 25 años haciendo vinos blancos en una zona caracterizada por los tintos y que está atravesando en este momento problemas importantes para dar salida a la producción tras la pandemia
Hablamos con Juan Carlos Varela Aguiar, responsable de la bodega familiar SAT Virxe dos Remedios, en la que se elabora el mejor vino tinto de Galicia en este 2023. Conocemos cómo trabajan en esta bodega que apuesta por la calidad apegada a la tradición en el manejo de las viñas
Sigue la alta demanda de las variedades blancas y en las Rías Baixas los precios se sitúan alrededor de los 2,5 euros. Las uvas de Albariño y Godello son de las mejor pagadas. La bajada de los precios de los vinos tintos españoles arrastra a los gallegos y las uvas tintas se cotizan incluso a 60 céntimos
Entrevista a Carmen Gómez, directora técnica del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, una DO. pionera en España en clasificar los vinos por paraje y por parcela
Entrevista a Susana Gulín, responsable técnica de viticultura en el grupo gallego HGA Bodegas, con viñedos en las denominaciones de origen Rías Baixas y Ribeira Sacra, entre otras, y marcas reconocidas cómo Altos de Torona y Regina Viarum.
El ingeniero agrónomo Javier Cancela analiza los efectos de emplear restos de esquistos en viñedos de la variedad Mencía. Conocemos las primeras conclusiones y datos del estudio realizado en tierras de Quiroga. El uso de los esquistos combinado con riegos diarios pueden conseguir incrementos destacados en la producción
La especialista Sarah Jane Evans realiza un recorrido por las D.Os Monterrei, Ribeira Sacra y Valdeorras a través de 5 de sus vinos para mostrar las perspectivas de futuro del vino Mencía a nivel internacional
Esta bodega de Sober fusiona la tradición de la alfarería de la zona con la producción de vinos de autor. Sus blancos y tintos de la subzona de Amandi destacan por ser ediciones limitadas, por una viticultura respetuosa con el medio ambiente y por la mínima intervención en los vinos
El Palacio de Canedo celebra este sábado su tradicional Fiesta del Vino Nuevo, donde los asistentes podrán probar el primer vino de la cosecha 2019 de Prada a Tope, el Maceración Carbónica
Amancio López Vázquez es copropietario de Adega Avelina, una bodega familiar de Vilamartín de Valdeorras que en los próximos dos años plantará unas 8 hectáreas de viñedo para elaborar un tinto de parcela diferenciado
Puri García, heredera de una tradición familiar que se remonta varias generaciones, impulsó conjuntamente con su marido la creación de Triay, una bodega de la denominación de origen Monterrei que plasma su trabajo en monovarietales de godello y mencía
Iria Rodríguez Vega concluye que el terroir provoca las diferencias entre los vinos de la Denominación