Ignacio Quintanilla, gerente de la cooperativa zamorana Gaza, que comenzó a transformar su leche hace más de 50 años nos detalla algunas de las claves del funcionamiento de esta empresa afianzada en el sector y que se encuentra en pleno proceso de ampliación de sus instalaciones.
Buena parte de los afectados tienen pendiente de cobrar los dos útimos meses antes de que venciera el contrato con la empresa. En algunos casos, las deudas alcanzan los 20.000 euros
Las previsiones de Bruselas son que habrá una mayor demanda de exportación de productos lácteos europeos tradicionales, como el queso, ya que la población mundial y los ingresos aumentarán. Consulta aquí las previsiones del informe
España ocupa el último puesto de la Unión Europea en cuanto a calidades de grasa y proteína en leche, aunque se incrementó de forma notable desde el fin de las cuotas lácteas. Los productores reclaman a la industria que pague la grasa según los precios del mercado
La Comisión Europea trabaja con la previsión de un bajada del precio de la leche en Europa en la segunda mitad de este año debido al incremento de la producción en Europa.
En los últimos meses los precios de la leche en Europa se están recuperando en la Unión Europea, una subida que no se está registrando en España, donde los precios evolucionan a la baja. Upa culpa a las industrias de establecer contratos a precio fijo que no se actualizan con la evolución del mercado.
Combinar el uso de semen sexado y cruce industrial, cebar terneros y vacas o vender calostro son algunas alternativas que para incrementar la facturación de las ganaderías de vacuno de leche, sin tener que aumentar producción. Repasamos algunas de las propuestas
Entrevista a Ariadna Fernández González, veterinaria y ganadera de Lalín. Nos habla de su vídeo “Esto es lo que tú bebes”, un éxito en las redes sociales, que pone en valor un trabajo digno e imprescindible para la sociedad como es el de ganadero
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