El proyecto europeo Dairy for Future (D4F), coordinado en Galicia por la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (AGACAL), acaba de presentar los resultados de un estudio, realizado en 80 granjas del Arco Atlántico Europeo, para medir la huella de carbono en las ganaderías de vacuno de leche y las formas de reducirla. Esos son los resultados
Analizamos las medidas que contempla la nueva PAC para reducir las emisiones de gases derivadas de la actividad agraria y ganadera. El pastoreo en extensivo es uno de los aliados en los que las políticas agrarias ponen la vista para reducir el impacto al medio
Comunidades de montes y propietarios están captando fondos para la gestión forestal a partir de los servicios ambientales que prestan sus masas, pero el sector advierte de la detección de malas prácticas, con "contratos abusivos" de determinadas empresas, como Foresga
El Consejo de Ministros aprueba el Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) del sector agroalimentario, que estará dotado con 1.000 millones de euros de inversión pública procedente de la UE hasta 2023
Quemar el monte para conservarlo. Parece una contradicción pero es una manera tradicional de creación de pasto en zona de matorral que, llevado a cabo de manera controlada, tiene múltiples ventajas tanto desde el punto de vista ganadero como ambiental
José Taboada decidió cambiar el rumbo que llevaba la ganadería familiar de vacuno de leche y priorizar la salud de sus animales para hacerlos más rentables. Va camino de convertirse en una de las primeras granjas en Europa en lograr un sello de calidad de una producción de leche libre de uso de antibióticos y desparasitantes convencionales, y leche A2. Conocemos en que líneas de trabajo se basa
El 40% de los gases de efecto invernadero de las explotaciones ganaderas es imputable al propio funcionamiento del sistema digestivo de las vacas. Mejorar su productividad, reduciendo los intervalos entre partos, la salud y longevidad, para disminuir las necesidades de recría, y seleccionar por índice de conversión y emisión de metano son estrategias efectivas para reducir la contaminación asociada
Control de la altura de pasto, ajuste de la carga ganadera para evitar los efectos del sobrepastoreo, mejora de la absorción de nutrientes del suelo mediante encalado y uso de leguminosas, una alimentación de precisión que ajuste los niveles de proteína de la dieta, apostar por materias primas y fuentes proteicas locales y mejorar la conservación de forrajes y ensilados son aspectos clave para hacer descender la contaminación por metano o amoniaco
En los próximos años el aspecto medioambiental en las ganaderías de vacuno pesará de forma significativa en las ayudas de la PAC y, por lo tanto, en su rentabilidad. Este es un compendio de las herramientas y técnicas disponibles que permiten mitigar los gases de efecto invernadero generados
La ganadería ecológica se siente agraviada y pide que además de la emisión de gases de efecto invernadero, se tenga en cuenta la huella hídrica y la biodiversidad para hacer el cálculo de su impacto sobre el medio ambiente. Conocemos de la mano de Luis Cortiñas González cómo calcular las emisiones de CO2 de una granja y cómo reducirlas
La iniciativa, impulsada por la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno), busca alcanzar la neutralidad climática del sector en el 2050 por medio de la reducción de emisiones y aumentando el secuestro de carbono
