Responsables de cooperativas y cumas analizan los desafíos que supone la organización del trabajo y la gestión de la maquinaria. La falta de personal, la meteorología y la importante carga de trabajo suponen condicionantes para conseguir una gestión eficiente
Esta explotación de Irixoa ha duplicado su tamaño en la última década, realiza cursos de formación en la propia granja para sus trabajadores y está aprovechando las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías para mejorar la gestión del ganado
Las granjas San José (Huesca), Santa Teresa (Toledo) y la SAT gallega Busto Corzón analizan los desafíos que atisban para los próximos años. La gestión del personal y las exigencias medioambientales son algunas de las prioridades de estas ganaderías referentes en vacuno de leche
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