Abordamos con el director general de la FeNIL, Luis Calabozo, la situación actual del sector y cuestiones como las perspectivas sobre los precios que se pagarán en los próximos meses a los ganaderos, así como la demanda de leche o la bajada de producción que se arrastra
David Abella y sus padres, Antonio y Julia, son ganaderos y llegan con la carne de sus vacas a los restaurantes y hoteles más elitistas del mundo. Crían su ganado en Paradela y trabajan de la mano de Megaro Foods para darle salida a nivel internacional
Entre los países del Mercosur se encuentran algunos de los principales productores mundiales de carne de ternera. Conocemos cómo se trabaja en una ganadería ubicada al norte de la Patagonia
Es la quinta comunidad en volumen de exportaciones, que equivalen al 6% del total de las exportaciones agroalimentarias españolas. Entre los productos más exportados está la leche y la nata, por valor de 169 millones de euros
Entrevista a John Wilson, reconocido crítico de vinos del diario The Irish Times, que recientemente participó en una jornada en Dublín para promocionar los vinos de la Denominación de Origen Ribeiro
Como mayor importador de productos lácteos (25% del comercio mundial), la demanda en el gigante asiático condiciona los precios a nivel internacional. Pero la estrategia de las autoridades chinas pasa por aumentar el grado de autoabastecimiento del país, que alcanza ya el 80%
Conocemos cómo abordan las cuatro Denominaciones de Origen cuestiones como las perspectivas de crecimiento de producción y exportaciones, así como el incremento de superficie en sus demarcaciones
Analizamos la situación del mercado lácteo de cara a la renovación de contratos que se avecina, en la que las industrias buscan reducir el diferencial de precio a respeto de las compras en otros países europeos
La presentación de un libro sobre el sector lácteo en Lugo da pie a un análisis sobre la situación actual y perspectivas. Intervinieron en el acto Daniel Ferreiro, presidente de la Interprofesional, Edelmiro López y Manuel Laínez, coordinadores del trabajo, y Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar
La Red Internacional de Comparación de Granjas (IFCN) pronostica un descenso de los márgenes para las ganaderías. La parte positiva es que eso frenará el aumento de producción, a la vez que se espera que China impulse las importaciones tras el fin de la política de Covid cero
Entrevistamos a Sergio Martínez, director general de Innolact, que destaca la innovación y la exportación como señales de identidad de la compañía lucense, especializada en queso crema y mascarpone. En los próximos cuatro años, prevén casi duplicar su producción actual, alcanzando las 7.000 toneladas
El experto en comercio exterior e internacionalización Javier del Blanco analiza el perfil del nuevo consumidor online y los cambios producidos tras la pandemia. Da también algunas claves para mejorar la presencia de los vinos en el mercado a través de las nuevas herramientas digitales
La empresa asentada en Castro de Rei cerró el último ejercicio con una facturación próxima a los 12 millones de euros, un 2,5% más que el año anterior. En 2020 abrieron filial en China y las ventas internacionales supusieron la mitad de los ingresos