La Estación de Viticultura y Enología de Galicia está analizando la evolución de la maduración de cada una de las variedades para determinar el momento óptimo para su vendimia y los tiempos de maceración de la uva en frío necesarios para obtener una extracción del color más idónea
Resumen de la ponencia de Félix Cabello Sáenz de Santa María, director del Departamento de Investigación Agraria del IMIDRA de la Comunidad de Madrid en las jornadas de la EVEGA sobre “Nuevas perspectivas en el control del oídio y del black rot en el viñedo”
Uvas con mayor grado alcohólico y menor acidez, vendimias cada vez más tempranas, problemas de maduración...etc. Estos son algunas de las consecuencias del cambio climático en la viticultura. Diversos expertos analizaron esta semana como paliar estos efectos en una jornada organizada por la Evega.
Resumen de la ponencia de Jorge Bernardo Lacerda de Queiroz, profesor del Campus Agrario de la Universidad de Porto dentro del I Encuentro de Viticultura Galicia-Norte de Portugal.
Extracto de la ponencia de Xosé Carballido Presas, técnico de la Consellería de Medio Rural, en el “Curso de Aptitud Empresarial Agraria -Vitivinicultura. Técnicas de cultivo”, organizado por la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA)
Entrevista a Juan Carlos Sancha, doctor en viticultura y enología y propietario de las bodegas Ad Libitum, un referente en viticultura ecológica en España.
Las enfermedades de la madera son la patología más grave que afecta al viñedo en este momento. Participantes en el proyecto europeo Winetwork, en el que también está presente Galicia, explican como influye el sistema de poda en estas patologías, como regenerar las cepas afectadas y que productos fitosanitarios utilizar para limitar su efecto.
El departamento técnico de viticultura de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (Evega), acaba de publicar unas recomendaciones técnicas ante el episodio de granizo acaecido el 27 de agosto, y que afectó a zonas de viñedo de la provincia de Ourense.
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