El crecimiento de la producción en la Unión Europea en enero fue de 500.000 toneladas en relación al mismo mes del pasado año. Esa cifra representa un tercio de lo que se calcula que pueden crecer las entregas de leche en la UE de forma sostenible en todo un año
Los aumentos de producción de los últimos meses y la inestabilidad del mercado generan preocupación en el sector ganadero, si bien se espera la continuidad de los precios en el campo, con una ligera tendencia a la baja, y que no haya problemas de recogida
El aumento de la producción en España tras el fin de las cuotas determinó una significativa bajada de las compras industriales al exterior de leche y nata sin concentrar. Por el contrario, la compra de quesos aumentó un 12%
Los precios se sitúan en diciembre en la comunidad en 32,2 céntimos y continúan siendo los más bajos de la España peninsular
La cotización de la leche en polvo toca fondo en Europa y se sitúa en 1.400 euros por tonelada, la más baja de la última década. Los altos stocks acumulados en el sistema de intervención público llevan al Consejo Europeo a limitar nuevas compras
Galicia consolida su liderazgo en la producción, con el 37,9% de la leche producida en España entre enero y noviembre del pasado año, y un incremento del 2% respecto a 2016. Las comunidades donde más sube la producción son Andalucía, Castilla y León y Castilla la Mancha, mientras que baja en Asturias
El informe de perspectivas del mercado lácteo de la UE señala que el aumento de la producción llevará a “presiones en los precios” en los próximos dos años. Prevé una tendencia general de mejora del mercado hasta el 2030, con un aumento de los márgenes de las ganaderías
Esta ganadería de Boimorto (A Coruña) fue distinguida con el premio Exceleite a la mejor calidad higiénico-sanitaria de la leche en Galicia. Hablamos con Javier Vázquez García, su propietario, que nos cuenta como logran mantenerse en el tiempo por debajo de las 100.000 RCS en tanque y con muy pocas mamitis.
La escasez del producto, unida a la falta de acuerdo entre industrias y distribución, provoca la caída de las existencias de mantequilla en las tiendas. El Gobierno galo confía en que la tensión del mercado finalice en unos meses
La producción continúa en ascenso por sexto mes consecutivo en relación al mismo periodo del pasado año
En julio, la producción se situó un 2,9% por encima del mismo mes del año anterior. La cotización en el campo se mantiene en 31 céntimos por litro de promedio en España, con Galicia en la cola, con 29,9
Las entregas se situaron en mayo en un 2,7% por encima de las del mismo mes del año pasado, según las estadísticas del Fondo Español de Garantía Agraria. El precio se mantiene estable a la baja
Las organizaciones agrarias consideran que hay “falta de voluntad política” para encarar la situación, que se agravó desde hace un par de años a raíz de la crisis láctea
Las exportaciones aumentaron en el último año un 24%, en tanto las importaciones cayeron un 3,6%, según los datos del Ministerio de Agricultura. Nata a granel, quesos y mantequilla, los productos más vendidos al exterior