Hablamos con el veterinario de calidad de la leche Juan Pérez sobre la reducción del uso de los antibióticos para el secado de las vacas en producción, así como de las rutinas en el ordeño que contribuyen a conseguir mejor calidad de la leche
La nutrición del ganado bovino puede ayudar a optimizar su rendimiento. El bienestar del animal, así como los niveles de forraje, o la gestión de sus raciones tienen un efecto sobre su producción. El ingeniero agrónomo Albart Coster revela las estrategias de alimentación de explotaciones holandesas que destacan por la calidad de su leche
La Xunta distingue con los premios Exceleite a las 20 explotaciones que entregaron la leche con menor recuento bacteriológico y células somáticas en el último año, según las analíticas del Ligal
Conocemos las ventajas que han encontrado cuatro ganaderos de la provincia de Lugo en esta raza de origen austriaca, que se adapta a todo tipo de explotaciones y sistemas de manejo, desde ecológico a robot de ordeño. Aseguran que son vacas con buenas producciones de leche y carne y mucho menos delicadas que las frisonas
Gustavo Schuenemann, veterinario especialista en medicina preventiva en Estados Unidos, analiza algunas de las principales preocupaciones de las ganaderías norteamericanas de vacuno de leche y los objetivos que persiguen
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