Amarelante es el nombre de la variedad de castaños más habitual en el macizo central ourensano y también el de la cooperativa creada en 2013 por cinco familias que vieron en la castaña una alternativa de futuro. Comenzaron la actividad con la recogida y venta en fresco de la castaña de sus propios castaños y han ido ampliando producción a través del alquiler y cesión de sotos, al mismo tiempo que iniciaban un proceso de transformación para dar mayor valor añadido al producto
Milagros López tenía en su casa de Vilar de Aldixe, en Paradela, sotos centenarios que llevaban un tiempo abandonados. Se propuso recuperarlos y ponerlos de nuevo a producir y, al mismo tiempo, darles más valor añadido transformando aquellas castañas, a las que luego se sumaron mermeladas de una amplia gama de productos locales
El Centro de Investigación Forestal de Lourizán está trabajando en la identificación de las castas de castaños de las principales zonas productoras de Galicia. Abordamos los avances en mejora genética que están llevando a cabo gracias a estos trabajos, así como las novedades en la lucha contra la tinta o la avispilla
Castañas, arándanos, moras, cerezas, uvas o tomates son algunas de las materias primas con las que Verónica Núñez y Daniel Arza elaboran de manera artesana sus cremas y mermeladas. Habituales en múltiples ferias por toda Galicia, este año han suplido la venta directa y el contacto con la gente gracias a su tienda online
La incidencia de la avispilla deja una reducida producción en los sotos gallegos, casi un 35% menor que en los mejores años. El mercado en fresco se resiente por la crisis sanitaria y la caída de la demanda, por lo que la bajada de los precios en algunas variedades fue notable
La meteorología irregular ha condicionado la floración y la actividad de las abejas, tanto en la costa como en la montaña, lo que provocó en general una bajada de la producción esta campaña
La Consellería anuncia la suelta de 1,6 millones de unidades del insecto parasitoide de la plaga, el ‘Torymus sinensis’. Los trabajos arrancarán en las zonas costeras de la comunidad y en valles calientes del interior
El investigador italiano Alberto Alma, especialista en el combate de la plaga en el país transalpino, traslada un mensaje optimista para los sotos gallegos. "La suelta de ‘Torymus’ es efectiva, pero hay que esperar un tiempo para ver los resultados", subraya
La tasa alcanzada en el parasitismo de agallas experimentó una gran variación entre los sotos, con porcentajes que oscilaron entre el 25 y el 0,5%, según Medio Rural
La producción de este año mejora los datos obtenidos en las dos últimas campañas pero la inestabilidad climatológica durante el verano ha impidido que los apicultores del interior y de la montaña hayan tenido buenos resultados
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